الخميس , 23 أكتوبر 2014


طريقة عمل سلطة صلصة الطحينة بالصور

سلطة صلصة الطحينة سلطة لذيذة مع المشويات خاصة، نقدم لكِ طريقة سهلة لعمل سلطة الطحينة كـ صلصلة مكملة.

طريقة عمل سلطة صلصة الطحينة بالصور
سلطة صلصلة الطحينة

المكونات:

3/2 – ¾ كوب طحينة
3 فص ثوم مفروم ناعماً
عصير ليمونة واحدة
¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
رشة كزبة طازجة
رشة كاري صغيرة
¼ – ½ كوب ماء
رشة فلفل أحمر
مقادير التزيين
1 – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كزبرة طازجة مفرومة أو بقدونس مفروم
فلفل حار أو صلصة حارة
الطريقة:

1- نخلط الطحينة و الثوم في الخلاط و نضيف عصير الليمون، الكمون، الكزبرة و الكاري.
2- نضيف الماء ببطئ مع الإستمرار بالخلط حتى يصبح الخليط كثيف ثم خفيف و نضيف الفلفل الأحمر.
3- نقدمها في صحن مسطح و نضيف الزيت و نرش باقي مقادير التزيين.
السمسم مصدر غني بالكالسيوم و محارب للسرطان.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>